La taille des frites de pommes de terre a diminué en ce début d’année dans toute l’Europe. Depuis septembre 2018, le coordinateur de la filière wallonne de la pomme de terre, Patrick Lebrun, prévenait les ménages et les industriels sur l’incidence des mauvaises récoltes de ce féculent. Selon l’Union nationale des producteurs de pommes de terre et les producteurs du nord-ouest européen, le niveau de rendement des premiers prélèvements, inférieur de 15 à 25% à la moyenne pluriannuelle, annonce une très mauvaise récolte de pommes de terre en France et en Europe. Le marché a trouvé son point le plus haut de l’échéance avril 2018, ce 14 janvier avec 330 euros la tonne (216 150 F). Le cours s’est replié d’un pouce à 329 euros la tonne (215 495 F), le 15 janvier dernier pour descendre à 300 euros (196 500 F) en début de cette semaine. Selon les analystes, cette flambée des prix pourrait coûter cher aux consommateurs. Puisque l’offre ne peut plus soutenir la demande. Au Cameroun, la pomme de terre est cultivée sur toute l’étendue du territoire national. Les grands bassins de production du NordOuest et du Sud-Ouest connaissent depuis bientôt deux ans quelq...
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