Cultivé sur tout le territoire
dont les grands bassins de pro-
duction sont le Nord-Ouest,
l’Ouest et le Sud-Ouest du Ca-
meroun, la production de la
pomme de terre est estimée
à 252 527 tonnes par an avec
une moyenne de croissance
de 5%. La culture connaît une
inter saison de février à mai et
la haute saison de juin à janvier, pendant lesquelles les
prix varient entre 240 et 400
francs Cfa le kilogramme. Elle
est vendue dans les grandes
surfaces à 650 francs/Kg,
un sac de 125 Kg acheté aux
planteurs entre 28 000 et 46
000 francs Cfa selon la saison.
Comme produit d’exportation
la pomme de terre connaît une
demande mondiale de 374 millions de tonnes par an (source
FAOSTAT). La production en
déclin en Europe est comblée
par celle de l’Asie. La demande
Européenne étant de 87,8Kg/
an/ha dont une moyenne mon-
diale de 3...
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