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Pistache non décortiquée: Les prix sont hors de portée

Sur les étals du marché du Rond-point Express dans la ville de Yaoundé, le seau de cinq litres de pistache prisé pour la confection des mets traditionnels est à la hausse. Selon Mathilde T, commerçante, ceci est du à la période des récoltes observée dans les bassins de production. Actuellement, le seau de cinq litres de pistache non décortiquée est vendu entre 2500 à 3000 F. De février à mars, il abondera les marchés et le seau de la même quantité va osciller entre 1800 à 2000 F. Pour ce qui est de la vente au détail, la boîte de 387 g se vend à 600F. Le pistache vient des régions du Grand-Nord et du Sud, entre autres.

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