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« La récolte des mandarines a été abondante »

Calvin Eboa, revendeur au marché du Rond-point Express à Yaoundé.

Comment se porte la vente des mandarines en cette période d’abondance sur le marché ?

Actuellement dans les marchés de la cité capitale, les mandarines qui sont un fruit de saison, abondent sur les étals. Pas un pas sans apercevoir ce fruit au gout sucré. Elles sont prisées dans certains ménages car elles permettent de faire des jus de fruits. Cette année, la récolte a été abondante. C’est la raison pour laquelle elles se retrouvent dans tous les marchés de la ville de Yaoundé, notamment ceux du Mfoundi, Mokolo, Mvog-Mbi, 8e etc.

Quels sont les prix pratiqués ?

La vente se fait en fonction de la bourse de chaque client. Les mandarines qui sont vendues dans des cageots de tomate coûtent 3500 F. Pour celles qui sont dans les paniers, on retrouve le panier moyen à 15 000 F et le plus gros panier à 18 000 F, le tout en fonction de la grosseur et la qualité du fruit. Au début du mois de septembre, ces mêmes paniers sont vendus entre 28 000 et 40 000 F. Pour ce qui est de la vente au détail, on retrouve quatre petits fruits à 100 F, cinq moyens à 300 F, cinq gros à 500 F. Elles proviennent des villages de la région du Centre.

Quelles difficultés rencontrez-vous dans la conservation?

Les mandarines sont une denrée périssable, par conséquent elles doivent être vendues au jour le jour. C’est la raison pour laquelle certaines personnes préfèrent acheter celles qui ont la peau verte. Dès que la mandarine devient mûre, elle commence aussitôt à pourrir. Leur durée de vie est d’un jour. Dès qu’une tâche marron se forme sur le fruit, il n’est plus bon à commercialiser. Il faut le mettre à la poubelle. Les fruits que nous vendons sont cultivés avec des produits chimiques. C’est la raison pour laquelle ils se détériorent rapidement. Nous devons nous dépêcher de les commercialiser afin de ne pas perdre notre chiffre d’affaire.

Propos recueillis par Blanche Christelle BIYIHA

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