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Blé: Hausse des prix pour le quatrième mois consécutif

S elon l’indice FAO des prix des produits alimentaires publié le 3 juin dernier, la tendance des prix du blé est de plus en plus haussière. Pour le quatrième mois consécutif, l’on observe une hausse des cours internationaux de la céréale. A la faveur d’une augmentation de 5,6% en mai, « ils ont atteint une valeur moyenne supérieure de 56,2% au niveau qui était le leur un an plus tôt, à seulement 11% du record enregistré en mars 2008 », indique l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). L’augmentation des prix est due à une interdiction à l’exportation décidée par l’Inde sur fond d’inquiétudes quant à l’état des cultures dans plusieurs grands pays exportateurs de blé.

L’abaissement des perspectives de production de blé en Ukraine pour cause de guerre y est également pour beaucoup, analyse le site spécialisé dédié aux spéculations agricoles, Commodafrica. Alors que la Russie et l’Ukraine assuraient 30% du commerce mondial du blé, la céréale a vu son prix augmenter de 56,2% sur un an. En Europe, les cours à la date du 27 mai dernier étaient compris entr...

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