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Vacances sonnantes et trébuchantes

C ’est une main d’œuvre saisonnière, mais ô combien utile qui débarque chaque année sur le marché du travail entre juin et août. Le temps des vacances scolaires, les entreprises, formelles et informelles, n’hésitent pas à piocher dans cette force de production temporaire pour améliorer leurs revenus. Deux options s’offrent à elles. Soit elles investissent dans des activités lucratives plutôt très consommées en cette période (voyages, jeux, ateliers d’ap­ prentissage, excursions, etc.) afin de capter la demande. Soit elles recrutent ces vacanciers pour renforcer leur force de vente. Là encore, l’offre en termes de profils est ce qui manque le moins. Commerce, hôtellerie-restauration, transport, loisirs, comptent parmi les branches d’activités qui tirent bien leur épingle du jeu. C’est toute l’industrie du tourisme et des loisirs qui connaît un regain d’activités, renforçant ainsi sa contribution à la croissance du secteur tertiaire (services) en particulier et celle de l’économie nationale. Une branche qui, bien que performante, n’a pas fini de rentabiliser tout le potentiel existant, notamment en matière de tourisme interne. Principalement le segment des loisirs, où l’offre peine encore à satisfaire une demande bien réelle et avide de divertissements sains. Les parents soucieux de trouver une occupation à la fois récréative et instructive pour leur progéniture n’hésiteront pas à payer le prix. Les expériences de promoteurs privés déjà actifs sur ce marché et relayés dans cette édition pourront en inspirer plus d’un. Tout comme la formidable aventure de cette petite et moyenne entreprise camerounaise dans le domaine de la restauration, dont le business-model repose sur les alliages entre mets locaux et vins. De l’art culinaire, dans tout ce qu’il a de plus raffiné et exq...

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