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« Nous voulons plus pour le poisson local »

Metchum Tayou, fondatrice du festival NdemaLaSue.

11 Nov 2026 10:15

Le Cameroun ne couvre que 40% de sa demande en poisson. Comment combler le déficit? Le Festival NdemaLaSue est une initiative qui apporte une contribution citoyenne aux programmes de structuration de la filière halieutique dans notre pays. Nous remercions le ministère chargé de la pêche pour son accompagnement soutenu, à travers la Caisse de Développement Maritime. Les stratégies de NdemaLaSue sont alignées sur les piliers des politiques publiques : diffuser largement le cadre juridique et réglementaire ; renforcer l’employabilité et les capacités entrepreneuriales des femmes et des jeunes ; soutenir les producteurs en créant des passerelles d’ac cès aux marchés ; intégrer les dimensions sociales et l’approche genre ; préser ver et protéger les écosys tèmes aquatiques. Nous avons donc cartographié tous les maillons, du filet à l’assiette : pêcheurs, pisciculteurs, écail leurs, braiseuses, fumeuses, mareyeuses, restauratrices, équipementiers, financiers, institutions, écoles et centres de recherche. Cette carto graphie structure le festival en cinq pavillons : pêche et aquaculture ; transformation, braise et restauration ; froid, équipements et innovation ; qualité, formation et finance; institutions, gastronomie et coopération régionale (invités spéciaux). Puis, nous mobili sons là où le déficit se forme: qualité, froid, équipements, savoir-faire des artisans, accès aux marchés. NdemaLaSue porte une solution à déployer pour chacun de ces goulots. Nous créons ainsi les condi tions pour que le poisson local gagne des parts de marché. Quels sont les freins et vos solutions subséquentes ? Quatre barrières reviennent avec constance : l’accès au financement, l’accès aux mar chés formels, le manque de passerelles entre les acquis de l’expérience et le niveau de revenus des acteurs, l’absence de formations artisanales spé cialisées. Pour atteindre ses ambitions de production et de transformation locale, le Cameroun a besoin de capa citer davantage ses artisans dans les métiers de capture, de logistique, de commercia lisation, de transformation. Ecailleur, braiseuse, fumeuse, grillardin, poissonnier, char pentier naval... ce sont des métiers du poisson qui doivent être valorisés. Sans artisans, pas d’industrie. Le festival cette année d’ailleurs ouvre pour les jeunes, le Pavillon de l’innovation Bleue et un atelier d’induction entrepre neuriale. Nous avons donc un concours inédit, celui de la transformation agro halieu tique. L’appel à candidatures « pour tous ceux qui trans forment le Poisson 237» est déjà lancé...