Four à double fonction: Une alternative au gaz domestique

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Four à double fonction: Une alternative au gaz domestique

15 juin 2018 01:18

Le salon international de l’artisanat du Cameron (SIARC) qui s’est tenu du 25 avril au 05 mai dernier au Palais des Congrès de Yaoundé a drainé du beau monde. Parmi les chercheurs et inventeurs ayant pris part à ce salon, la « Tanyi Vocational Institute of Technology », une institution basée à Bamenda qui forme les jeunes entrepreneurs à l’usage de l’acier et du fer. Elle fabrique et commercialise des fours pour les ménages. La motivation de James Tany, inventeur, n’est pas des moindres. C’est pour pallier le problème de pénurie de gaz domestique souvent observé dans la ville de Bamenda, qu’il a mis sur pied un four qui fonctionne grâce à l’énergie électrique, associé aux roches volcaniques installées dans un four. L’intensité de la chaleur qu’émettent les roches volcaniques est largement supérieure au gaz domestique. Selon l’inventeur, « lorsque les roches volcaniques sont suffisamment rouges, le courant électrique peut être arrêté et la cuisson continue son processus sans aucune gêne. Chose impossible avec l’utilisation du gaz domestique ou du charbon ». Dans les foyers, on retrouve des roches volcaniques qui sont utilisées pour la cuisson. En plus du foyer pour cuire les aliments, il existe la partie basse de l’appareil ou est incorporé un grillage qui sert de séchoir pour différents aliments pendant la cuisson, ceci de manière hygiénique. Les aliments sont séchés grâce à la chaleur qui se dégage du foyer principal. ...