S
ur une table de restaurant
à Prague, la capitale
tchèque, le paquet plein
de délicieuses rondelles
de plantain sucré attire l’atten-
tion parce qu’il est emballé
comme nombre de produits
alimentaires made in Cameroon
: simplement. Comment ces
cent soixante quinze grammes
de pur plaisir, vendus à 500
Fcfa, ont-ils voyagé pour arriver
là ? A Bonamoussadi, dans la
banlieue nord de Douala où ils
ont été apprêtés, l’on ne peut
pas déterminer clairement le
circuit de cette marchandise.
« Nous savons que des clients
qui achètent de grandes quan-
tités les exportent», lâche
Franck Dakayi, le promoteur
de Festi’Croch, la marque de
chips des établissements KRD.
C’est ainsi que notre paquet
a dû franchir des milliers de
kilomètres pour servir des gour-
mets étrangers. L’apport de
devises que promet une telle
Les plantains du Moungo
se vendent bien.
activité bientôt tournée vers
l’extérieur devrait succéder à
un développement réel de cette
Pme qui croît aux
côtés d’unités économiques
de la même mesure, offrant
eux aussi des chips de plantain.
Dans les supermarchés de
Douala, les étals de friandises
sont en effet de plus en plus
achalandés par des marques
camerounaises. Deux ans plus
tôt, assure un gérant de su-
permarché, l’offre se limitait
à deux propositions.
« Aujourd’hui, nous pouvons
compter six à sept concurrents
d’à peu près le même standard
», indique le patron de Fes-
ti’Croch, une affaire familiale
que le jeune entrepreneur a
reprise et modernisée après
un séjour à l’étranger et une
évaluation de la demande
camerounaise en saveurs de
plantain frit sec.
Mais, c’est à partir des expé-
riences d’ailleurs que M. Dakayi
a en effet pu mesurer le poten-
tiel de croissance de la petite
fabrique de chips qui grandit
et vise désormais l’exporta-
tion, en même temps qu’une
5
millions
Le capital qui a
permis à la...
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Commentaires
Georges djembissi Kamdem
Salut, je commence par vous adressez mes encouragements, vraiment je suis flaté par votre initiative.En effet moi j'adore les chips sur tout ces formes donc bravos pour le courages je suis sûr que tu relevas le defit. Vive les Cjips vive leCameroun.